卫生部 国家工商局


卫生部、国家工商行政管理局街头食品卫生管理暂行办法

1993年7月27日，卫生部、国家工商行管局

第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》和有关法律规定，加强街头食品的卫生管理，保障消费者健康，制定本办法。
第二条 本办法所称街头食品，是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其它类似公共场所中生产经营的直接入口食品。
第三条 本办法由卫生、工商行政管理部门在当地人民政府领导下组织实施。
第四条 街头食品经营摊点既要方便群众，又要相对集中。
第五条 街头食品的经营场所必须符合下列要求：
（一）周围环境清洁，25米之内无垃圾粪堆、污水坑塘、开放式厕所、畜禽养殖场或其它污染源。
（二）场地内的道路、地面平整、坚实；有供水点，水源洁净，排水通畅；有密闭的垃圾污物存放设施。
（三）摊点布局合理，划行归市；有相应的食品制作和售货亭、台、橱和防雨、防晒、防风沙棚，并符合卫生要求。
第六条 街头食品生产经营者应当遵守下列规定：
（一）持有有效的卫生许可证、《营业执照》，定点亮证经营。
（二）食品与食品辅料必须新鲜、清洁、无毒无害；色、香、味正常，符合相应的卫生要求。
（三）制作肉、奶、蛋、鱼或其它易引起食物中毒的食品时，应当烧熟煮透，生熟隔离；隔夜熟食品必须彻底加热后再出售。
（四）无包装的直接入口食品，应当有清洁外罩或覆盖物；出售时，必须使用专用工具取货，并附带清洁无毒的包装材料，防止食品污染。
（五）具备食具清洗消毒条件（自备或使用集中消毒设施）或使用一次性使用餐具；流动摊位应使用一次性使用餐具。
（六）餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗消毒；其它接触食品的工具、容器、包装材料、工作台面以及货架、橱、柜亦应当清洁、无毒无害。
（七）从业人员必须穿戴洁净的工作衣、帽上岗，保持个人卫生及营业场所和周围地区的环境卫生，每日清除污水、垃圾、污物。
第七条 禁止销售下列食品：
（一）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫和色、香、味、形异常的食品；
（二）使用非食用化学品泡发的水产品及动物内脏和使用病死、毒死的畜、禽、水产品加工制作的食品；
（三）无产地、厂名、生产日期、保存期限、配方或主要成份等商品标志的定型包装食品和超过保存期限的食品；
（四）使用非食用色素或滥用糖精、色素等添加剂的和掺杂使假的食品；
（五）使用未经兽医检验或检验不合格的肉加工制作的食品；
（六）食品卫生法第七条规定的其它禁售食品。
第八条 街头食品经营场所由开办单位依照本办法第五条的规定进行建设；对市场的选址、布局和卫生设计，由工商行政管理部门、卫生部门会同有关部门确定。
第九条 街头食品生产经营过程中的一般卫生管理，由工商行政管理机关主管，并负责对已领取卫生许可证的食品生产经营者核发《营业执照》，取缔无证经营。
第十条 食品卫生监督机构负责审查发放卫生许可证；对食品制作、销售情况进行卫生监督；对从业人员进行食品卫生法律、法规和卫生知识及职业道德的宣传教育；协助培训食品生产经营人员及监督其健康检查；开展技术指导，采样检验，进行卫生评价；对食品污染事故和食物中毒事故进行调查处理。
第十一条 街头食品经营场所的开办单位应当配备专职或兼职食品卫生管理人员，依照本办法的有关规定，配合工商行政管理机关、食品卫生监督机构督促食品生产经营者进行卫生管理。
第十二条 对违反本办法规定的，由工商行政管理机关或食品卫生监督机构依照相应的法律法规进行处罚或处理。
第十三条 本办法由卫生部会同国家工商行政管理局解释。
第十四条 本办法自发布之日起实施。


国家计委　 中国人民银行


国家计划委员会　中国人民银行

计价费［1996］184号

关于进一步规范银行结算业务收费的通知


各省、自治区、直辖市及计划单列市物价局（委员会），中国人民银行各省、自治区、直辖市及计划单列市分行，各国有商业银行、交通银行、中信实业银行、中国光大银行、华夏银行：
　　为适应我国银行业务的发展需要，进一步规范银行结算业务收费，现就有关规定通知如下：
　　一、银行结算手续费标准为：银行承兑汇票承兑手续费每笔由原来按票面金额的１‰降为０．５‰收取；银行汇票、委托收款和托收承付手续费每笔均为１元；汇兑、单位主动查询和退汇手续费每笔均为０．５元；本票、支票手续费每笔为０．６元，其中，使用清分机的地区手续费每笔为１元；未在银行开户的个人汇款手续费：５０００元以下的，按汇款金额的１％收取，５０００元以上（含５０００元）的，均按５０元收取；挂失手续费按票面金额的１‰收取，不足５元的按５元收取。
　　二、统一制定部分凭证工本费标准。全国统一印制的商业汇票、银行汇票的凭证工本费每份均为０．２８元；本票、支票的凭证工本费每份均为０．２０元。其他凭证工本费标准由各省、自治区、直辖市物价部门会同人民银行分行制定，报国家计委、中国人民银行备案。
　　三、银行代收的邮费、电报费，按国务院价格主管部门会同邮电部核定的收费标准执行。
　　四、银行和非银行金融机构新增收费项目由国家计委会同中国人民银行审批。
　　五、非银行金融机构的结算业务收费按本通知规定执行。
　　六、本通知自１９９６年３月１日起执行。原国家物价局《关于银行结算业务收费标准的通知（［1992］）价费字458号）》和《关于银行结算业务邮电费收费标准的函》（［1992］价费字606号）同时废止。
　　附件：银行结算手续费标准



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一九九六年一月三十一日

　　附件：　　　　　　　　银行结算手续费标准
　结种　　　　　收项　　　　　　　每笔手续费　　　备注
　算类　　　　　费目　　　　　　　　（元）　　　　　　　　　　　
　汇　银行汇票　　　　　　　　　　　１．００　　　　
　票　银行承兑汇票　　　　按票面金额０．５％　　
　　　汇　　　兑　　　　　　　　　　０．５０　　　　
　　　委托收款、托收承付　　　　　　１．００　　　　
　　　本票、支票　　　　　　　　　　０．６０　　　　
　　　使用清分机本票、支票　　　　　１．００　　　　
　　　单位主动查询　　　　　　　　　０．５０　　　　
　未在　５０００元以下　　　　按票面金额１％　　　　
　银行　　　　　　　　　　（不足１角收取１角）　
　开户　
　的个　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　人汇　5000以上（含5000元）　　５０．００　　　
　款　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　退　汇　　　　　　　　　　　　０．５０　　　
　　　　　　　　　　　　　　　按票面金额１‰　　　　
　　　挂　　失　　　　　　（不足５元收取５元）　　
　　
　　　　　　　　　　　　银行结算凭证工本费标准表
　
　序　　　　　　凭证名称　　　　单位　凭证出厂价　银行零售价
　号　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　1　银行　汇票　　　　　　　　元/份　　　　　　　　0.28
　2　商业承兑汇票　　　　　　　元/份　　　　　　　　0.28
　3　银行承兑汇票　　　　　　　元/份　　　　　　　　0.20
　4　本　　　　票　　　　　　　元/份　　　　　　　　0.20
　5　支　　　　票　　　　　　　元/份　　　　　　　　0.20
　6　汇票委托书(25×3)　　　　　元/本　　1.22　　　1.30
　　　(工商银行专用)　　　　　　　　　　　　　　　　
　7　汇票委托书　(25×3)　　　　元/本　　0.95　　　1.00
　8　电　汇　凭　证　(25×3)　　元/本　　0.95　　　1.00
　9　信　汇　凭　证　(25×4)　　元/本　　1.20　　　1.30
　10　托收结算凭证(电)(25×5)　　元/本　　1.46　　　1.50
　11　托收结算凭证(邮)(25×5)　　元/本　　1.46　　　1.50
　12　委托收款凭证(邮)(25×5)　　元/本　　1.46　　　1.50
　13　委托收款凭证(电)(25×5)　　元/本　　1.46　　　1.50
　14　拒付理由书(25×4)　　　　　元/本　　1.40　　　1.50
　15　进　帐　单(25×3)　　　　　元/本　　0.90　　　1.00
　16　进　帐　单(50×2)　　　　　元/本　　1.10　　　1.20
　17　贴现凭证　　　　　　　　　元/本　　1.80　　　1.90
　18　银行承兑协议(25×3)　　　　元/本　　1.82　　　1.90
　19　委托收款凭证　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　（劳务）　　(25×5)　　　　元/本　　1.46　　　1.50
　20　借款借　据　(25×5)　　　　元/本　　1.83　　　1.90
　21　现金解款单　(25×3)　　　　元/本　　0.89　　　1.00
　22　现金解款单　(50×2)　　　　元/本　　1.10　　　1.20
　　备注：
　　　１．本表所列第1-5项银行汇票、商业汇票、本票、支票凭证，由中国人民银行指定厂家统一印制，执行国家的统一收费标准，1996年3月1日起执行；其它凭证工本费为省物价局，中国人民银行江苏省分行核定的现行收费标准。
　　　２．省内各银行应在出售凭证的场所公开张贴本表，接受社会监督。
　　　３．省内各银行如违反本表规定收费的，各有关单位可以拒付，并向当地物价检查所举报。

　　　　　　　　　　　　银行结算业务收费标准表
　　　　　　　　　　　　(1996年3月1日起执行)
　　　　　　　　　　
　结算种类　　　　　　　　　　　　每笔手续费　
　　　　　　　　　银行汇票　　　　　　　1.00
　汇　　　　票　
　　　　　　　　　银行承兑汇票　　按票面金额0.5‰　　　　　　　　
　汇　　　　兑　　信　　汇　　　　　　0.50
　　　　　　　　　电　　汇　　　　　　0.50
　　委托收款　　　邮寄划回　　　　　　1.00
　　托收承付　　　电寄划回　　　　　　1.00
　　单位主　　　　信件查询　　　　　　0.50
　　动查询　　　　电报查询　　　　　　0.50
　　　　　　　5000元以下　　　　按票面金额1‰
　未在银行开户　　　　　　　　　(不足1角收取1角)
　的个人汇款　5000元以下　　　　　　50.00
　　　　　　　(含5000元)　
　　　　　　　信件退汇　　　　　　　　0.50
　退　汇　　
　　　　　　　电报退汇　　　　　　　　0.50
　挂　　失　　　　　　　　　按票面金额1‰
　　　　　　　　　　　　　(不足5元收取5元)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.00
　　　本票、支票　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.60
　委托收款(劳务)　　　　　　　　　　　　1.00
　电话汇款　　　　　　　　　　　　　　0.50
　电传汇款　　　　　　　　　　　　　　0.50
　市内电话汇款　　　　　　　　　　　　0.50
　电子联行　　　　　　　　　　　　　　0.50
　　　　　　　　　　　
　结算　　　　　收费　　　　　　　邮费(元)
　种类　　　　　标准　　　　　普通　　快　件
　　　　　　　银行汇票　　　　0.60　　1.10
　汇　　　　票　
　　　　　　　银行承兑汇票　　0.60　　1.10
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.10(特快
　汇　　　　兑　　信　　汇　　0.60　传递8.20)　　　　　　　
　　　　　　　　电　　汇　　　　　　
　委托收款　　　邮寄划回　　　1.20　　3.20
　托收承付　　　电寄划回　　　0.60　　2.10
　单位主　　　　信件查询　　　0.60　　1.10
　动查询　　　　电报查询　　　　　　
　　　　　　　5000元以下　　　　　
　未在银行开户　　　　　　　　　　　　
　的个人汇款　5000元以下　　　　　
　　　　　　　(含5000元)　　　　　
　　　　　　　信件退汇　　　　　　　
　　退　汇　　
　　　　　　　电报退汇　　　　0.60　　1.10
　　挂　　失　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　本票、支票　　　　　　
　委托收款(劳务)　　　　　　　　　　　
　电话汇款　　　　　　　　　　　　　　
　电传汇款　　　　　　　　　　　　　　
　市内电话汇款　　　　　　　　　　　　
　电子联行　　　　　　　　　　　　　　
　　　　\　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　结　　　\　　收　　　　　　　　　　电报费(元)　　　　　
　　算　　　\　　费　　　　　　　电话费　卫星通讯
　　　　种　　　\　　标　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　类　　　\　　　准　　普通　加急　(元)　费(元)
　　　　　　　　　　\　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　银行汇票　　　　　　　　　　　　　　
　汇　　　　票　
　　　　　　　　银行承兑汇票　　　　　　　　　　　　
　汇　　　　兑　　信　　汇　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　电　　汇　　　4.40　8.30　　　　　
　　委托收款　　　邮寄划回　　　　　　　　　　　　　
　　托收承付　　　电寄划回　　　4.40　　　　　　　　
　　单位主　　　　信件查询　　　　　　　　　　　　　
　　动查询　　　　电报查询　　　4.40　8.30　　　　　
　　　　　　　　5000元以下　　　　　　　　　　　　
　未在银行开户　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　的个人汇款　5000元以下　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　(含5000元)　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　信件退汇　　　　　　　　　　　　　　
　　退　汇　　
　　　　　　　　电报退汇　　　　4.40　8.30　　　　　
　　　　挂　　失　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　本票、支票　　　　　　
　委托收款(劳务)　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　电话汇款　　　　　　　　　　　　　　　　　8.60　
　电传汇款　　　　　　　　　　　　　　　　　10.50　
　市内电话汇款　　　　　　　　　　　　　　　2.00　　
　电子联行　　　　　　　　　　　　　　　　　8.60　
　　　　\　　　　　　　　　　　
　结　　　\　　收　　　　　　　
　　算　　　\　　费　　　　　　　　　　　备　　　注
　　　种　　　\　　标　　　　
　　　　类　　　\　　　准　　
　　　　　　　　银行汇票　　　　银行汇票的转汇，其费用可以向
　汇　　　　票　转汇人收取现金，也可以从款项
　　　　　　　　银行承兑汇票　　中扣收,并出具收费收据。
　　　　　　　　　　　　　　　　信、电汇的转汇，费用可以向转
　汇　　　　兑　　信　　汇　　　汇人收取现金，也可以从款项中
　　　　　　　　扣，电汇用途字数超过三个字的
　　　　　　　　　电　　汇　　　其字数按每个字收费标准加收
　　委托收款　　　邮寄划回　　　如发生全额拒付或无款支付时，
　　　　　　　　对已收电报费扣除邮费后回客
　　托收承付　　　电寄划回　　　户。
　　单位主　　　　信件查询　　　系指不是因银行工作差错造成的
　　　　　　　　未收到款项，查询如已查复的，
　　动查询　　　　电报查询　　　应另收邮费或电报费。
　　　　　　　　5000元以下　　
　未在银行开户　　　　　　　　　
　的个人汇款　5000元以下　　
　　　　　　　　(含5000元)　　
　　　　　　　　信件退汇　　　　汇款退汇，其费用可以汇款人收
　　退　汇　　　　　　　　　　　取现金，也可以从款项中扣收，
　　　　　　　　电报退汇　　　　并出具收费收据。
　　　　挂　　失　　　　　　　　失票人要求通知对方行的，应另
　　　　　　　　　　　　　　　　收邮费或电报费。
　　　　　　　　　　　　　　　　清分机本票、支票
　　　　本票、支票　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　委托收款的,均只收手续费。
　委托收款(劳务)　　　　　　　　　见单付款或按总行办法在同城
　电话汇款　　　　　　　　　　　由开户行向委托单位收取
　电传汇款　　　　　　　　　　　由开户行向委托单位收取
　市内电话汇款　　　　　　　　　由开户行向委托单位收取
　电子联行　　　　　　　　　　　比照电话汇款收取
　　说明：
　　　１．　本表业经省物价局、中国人民银行江苏省分行苏价费（1996）79号文件批准，自1996年3月1日起施行。省内各银行、非银行金融机构均应执行。并在其从事结算的营业场所公开张贴，接受社会监督，违者，有关单位可以拒付，并向当地物价检查所举报。
　　　２．本表所列收费标准，均已包括省政府规定的邮电通信建设费，各级银行未经省物价局、中国人民银行江苏省分行同意，不得另行加收。
　　　３．收费的范围，除财政金库外，凡是计息由户应收取邮电费和手续费，不计息的帐户不收邮费和手续费（电报费照收）。
　　　４．商业银行双设机构跨系统转汇款项，汇出行收取的信汇、电汇、邮电费按１００％，手续费按５０％付给转汇行。
　　　５．人民银行为商业银行及其他金融机构输资金划拨业务的收费，除另有规定外，比照本表所列标准收费。
　　　６．特快专递需由用户办理自愿委托手续。